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Trader Joe's 缺德舅 买的带骨猪里脊，剃下来骨头，她本身是厚切里脊肉片，其中一片猪里脊肉我从中间切开，切成两片薄一些的里脊肉。
自家做配料比较简单，我用了酱油和红糖。腌制十五分钟入味。 Trader Joe's 缺德舅 🏠的面包糠🥯和 Whole Foods 买的玉米淀粉🌽。简单玉米淀粉裹粉，蘸一层农家土鸡蛋🥚的蛋液，在裹一层面包糠。用橄榄油🫒煎，正反两面煎好，稍微凉一下，案板上切片。
自己做的很好吃😋，没有蘸料觉得味道也很好啦😁💖。
剩下的鸡蛋液、淀粉、和面包糠也不要浪费。我把剩下的料混在一起，加了一点水💧、酱油、葱花和香菜🌿，一起油煎一下。变成一个很美味😋☘️的葱花香面包糠鸡蛋🍳小饼🫓。
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