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自从在 YAMI 亚米 发现宝鸡擀面皮，我家🏠基本就实现宅家🏠凉皮自由啦💕☘️💖。在我这边还真不好买新鲜的凉皮，自己做又超级麻烦，这个办法快手可行，味道还很不错👍😁💕☘️。
三包歧正香宝鸡擀面皮，用热水煮一下，煮几分钟，让面皮都散开。然后换干净的水，把面皮和面筋煮熟。过凉水，让面皮别粘在一起💕☘️🎁。
配菜 Trader Joe's 缺德舅 的有机黄瓜🥒切丝，亚超买的豆芽炒水，自己油炸了花生米🥜，还有超市的活菌版本的德氏酸菜sauerkraut。
酱料用了 Trader Joe's 缺德舅 的有机芝麻酱，五个蒜头🧄碾成蒜泥，酱油，镇江香醋，可以再加点芝麻油和辣椒🌶️油。
有了油炸花生米🥜，整个口感特别香。又配了点自己做的冷吃卤牛肉，增加蛋白质❤️🎁☘️。凉皮酸酸的，特别开胃。基本实现凉皮自由！💕☘️
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