月底预算紧张，是不是很多人都在绞尽脑汁地琢磨怎么才能花最少的钱吃得饱、吃得好？在美国待了这么多年，我发现超市那些不起眼的“临期食品区”，简直是隐藏的宝藏，不仅能帮我们省下大笔开销，还能实实在在避免食物浪费，一举两得。
其实，美国超市的“临期食品”（或称“清仓区”）并非我们想象中的快过期坏掉的食物，更多是指那些接近“最佳食用日期”（Best By Date）或“在此日期前销售”（Sell By Date）的商品，它们在品质和安全性上都没有问题，只是为了加快周转而打折出售。
很多大型连锁超市，比如Walmart、Target、Kroger和Safeway，都会有专门的货架或者区域放置这些打折商品。你可能会看到醒目的黄色或橙色标签，上面清晰地标明了折扣后的价格，有的甚至用电子价签实时更新。
🛒哪里能淘到好货？
▪️ 大型连锁超市：在Kroger和Safeway，我经常能在肉类区角落发现当天或次日到期的牛排、鸡腿，通常是半价出售，买回家立刻烹饪完全没问题。Target和Walmart的冷藏区也别错过，酸奶、牛奶、奶酪这些奶制品因为保质期相对短，临期折扣力度特别大，一加仑牛奶可能从$4降到$2。
▪️ 折扣超市：Aldi就是以低价著称的，他们家的临期面包、奶制品和冷冻食品价格非常实惠，临期面包可能只要$0.5一袋。Dollar Tree虽然商品种类有限，但有时也能找到$1的临期零食和饮料，适合偶尔囤点小吃。
▪️ 会员制超市：Costco也会对一些接近“最佳食用日期”的商品进行打折，比如上次我就买到了一大包离“最佳食用日期”只剩两周的Bibigo Wontons。
▪️ 特殊渠道：如果你在大城市，可以试试“Too Good To Go”这样的App，很多餐厅会在晚上把当天没卖完的食物打包成“魔法袋”低价出售，这也是个不错的选择。
💰我的省钱小妙招
说实话，买临期食品最重要的就是“看清楚、想明白”。一定要仔细查看商品的到期日，确保你能在保质期内吃完，尤其是像鲜奶这种保质期只有几天的产品，千万别冲动囤太多。另外，我发现晚上七八点去超市，生鲜区的折扣标签会更多，因为他们急着清货。
总之，只要我们细心挑选、合理储存，美国的临期食品区绝对是月底“吃土党”的真香宝藏，既能省钱又能支持环保，何乐而不为呢？
最新评论 3
: 临期食品只要还在保质期内就没问题 临期食品只要还在保质期内就没问题
: 临期食品买回来最好立刻吃掉 临期食品买回来最好立刻吃掉
: Aldi的价格确实低 Aldi的价格确实低