最近想吃馄饨了,就在我们这儿的亚超买了港式的馄饨皮儿。港式的馄饨皮儿非常的薄,吃起来感觉一口一个非常带劲。
自己调的馅料,我用的 Trader Joe's 缺德舅 舅舅家🏠猪肉馅,差不多用了3/4吧。十几个挺大的阿拉斯加红虾🦐的,生的虾仁切成细碎的小沫沫儿。两个农家土鸡蛋,一大把 Trader Joe's 缺德舅 舅舅家的小葱花,切的非常的细小。一大勺芝麻油和日式酱油,就这样调的馅儿,也没有额外再放水。
调好了馅儿就开包,我喜欢包成元宝馅儿,有的也包成了小饺子🥟的形状,都很好看,很可爱。
起锅烧水,然后给自己调个汤底。我简简单单的放了一点海带、虾皮、日式酱油,一大勺镇江香醋。这样汤底喝起来酸酸的,特别开胃。馄饨也特别好吃😋☘️。
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: 我家包馄饨也是元宝哈哈哈 队友老家包饺子是元宝的 这馄饨看起来太鲜美了 我家包馄饨也是元宝哈哈哈 队友老家包饺子是元宝的 这馄饨看起来太鲜美了