很多姐妹私信问拉斯维加斯最近新开了哪些神仙餐厅，想在朋友圈晒一波。说实话，Bellagio的Carbone Riviera自从去年十一月高调开业以来，热度就没降过，到现在依旧是城中名流们趋之若鹜的打卡地标。如果你正在计划一场浪漫晚餐或者重要的庆祝活动，这家海鲜意式餐厅绝对值得你花时间研究一下。
这家餐厅占据了Bellagio里原先传奇毕加索餐厅的位置，光是这一点就足以说明它的分量。一走进Carbone Riviera，你就能感受到它那种毫不费力的华丽——由著名设计师Martin Brudnizki操刀，整个空间都被海洋主题的瓷砖、巨大的镜子包裹着，随处可见毕加索、雷诺阿、米罗的真迹，完全就是在营造一种身临其境的科莫湖或者卡普里岛的度假氛围感。更别提它那个超大的户外露台，正对着Bellagio的喷泉，坐在那里用餐，伴随着音乐与水舞，那种体验真的很难在别的地方复制。
菜单上，它主打的是高品质的意式海岸海鲜。别指望能吃到普通的意面披萨，这里每天都有从全球各地空运而来的顶级海鲜，像整条的烤鱼、帝王蟹、两磅重的龙虾意面都是菜单上的亮点。我个人觉得，他们家的桌边凯撒沙拉是必点项目，那种仪式感和新鲜度真的拉满。如果你喜欢意面，辣味通心粉和意式饺子也很受好评，口感和味道都非常惊喜。当然，如果你不是非海鲜不吃，这里的上等肋眼牛排也绝不会让你失望。
最后，关于预订和一些小细节，有几个实用的小TIPS分享给你。首先，Carbone Riviera的预订非常火爆，热门时段的喷泉景观位更是稀缺资源。所以，如果你想坐到室外露台享受喷泉景，一定要提前至少几周，甚至一两个月预订。其次，餐厅的着装要求是比较正式的“商务休闲”，所以不要穿得太随意，毕竟这里的格调摆在那里。酒水方面，除了香槟酒单非常丰富，他们家的特色鸡尾酒，比如开心果可乐达（Pistachio Colada）或者草莓波莫多（Strawberry Pomodoro）都值得一试。对了，有意思的是，他们甚至还有机会让部分幸运客人乘坐一艘33英尺长的Riva豪华游艇，在喷泉湖上用餐，这体验简直是奢华到了极致！总而言之，Carbone Riviera绝对是拉斯维加斯一个值得列入你“特殊场合”清单的餐厅，它不只是提供一顿饭，更是一场感官盛宴。
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: 情人节肯定来不及了 情人节肯定来不及了
: 喷泉景观，这谁顶得住啊！毕业了要冲一次 喷泉景观，这谁顶得住啊！毕业了要冲一次
: 哇哦，景色不错 哇哦，景色不错