我其实对拉面挺挑的。
不是说一定要多惊艳，但至少要让我愿意认真吃完，而不是吃到一半就腻。
这段时间陆续吃了湾区几家比较热门的店，简单排个序，都是我自己真实会不会再去吃的标准。
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🥇 第一名（并列）：Ramen Hajime & Kajiken
这两个放第一，但完全不是一个类型，没法直接对比。
Ramen Hajime 是汤面系的第一。
汤底很干净，但又不是没味道的那种淡，是有厚度但不腻
面、肉、汤是一个整体，不会有哪个特别突兀。
属于那种：你点什么，大概率都不会错。
Kajiken 是干拌系的第一。
他们家是油拌面（aburasoba），重点是油香和拌开之后的平衡。
不会油腻，也不会干。
拌到最后每一口都很顺。
这两家属于：
可以盲点，不用做攻略的那种稳定。
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🥈 第二名：Tsuruya
整体完成度很高。
没有特别极端的地方，但也没有明显短板。
属于那种：
你想吃一碗“靠谱的拉面”，来这里不会失望。
不是最惊艳，但是会愿意再去。
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🥉 第三名：MENSHO
MENSHO算是比较吃个人口味的一家。
我个人比较喜欢他们的 garlic款，蒜味重，但很过瘾。
其他几款对我来说稍微偏咸了一点，吃到后面会有点累。
不是不好吃，
但属于那种：
需要稍微做一下攻略再点的店。
点对了很好吃，点错了可能就一般。
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🚫 不会再主动去的：Ramen Nagi
就……很难评价。
感觉更像是“在mall里不知道吃什么时的选择”。
说不上难吃，
但完全没有让我觉得值得专门再去一次。
有点像是：
热度大于实际体验。
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🚫 IPPUDO
这个就直接说了：
齁咸。
不是重口，是单纯的咸。
咸到会一直想喝水的那种。
就算不知道吃什么，
我应该也不会再选它。
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⭕️Marugame Udon
属于连锁店，也是最备底的选择店
📍 总结（我的真实推荐顺序）
1️⃣ Ramen Hajime（汤面第一）
1️⃣ Kajiken（干拌第一）
2️⃣ Tsuruya
3️⃣ MENSHO（建议先做攻略，推荐garlic款）
后面三家，不推荐专门去吃。
