周中下班和朋友试了一下Palo Alto新开的过桥米线（小红书看到了很多分享，评价挺分化的），在茉莉奶白隔壁，开业第三天，服务人员都非常友好热情，没得说！
优点：餐厅处处透露着用心，餐具桌子都是定制的（筷子尤其好用，想买两双回去），很少见的提供棉面巾的中餐厅，比起扣扣搜搜一餐只给一张餐巾，想额外纸巾还得看服务人员脸色的，简直遥遥领先。无限量小料台的老坛酸菜+鲜辣椒味道不错，好评✅，打包盒质量也很好（P6)，比湾区某些贵死人的fine dining强多了。
缺点：点了两个凉菜+两碗米线，第一份米线上的很快，看相册，等了不到五分钟。然而第一碗都吃一大半了，两个凉菜+另外一份米线才姗姗来迟…找了三位不同的服务人员终于催到，菜应该做好有阵子，眼睁睁看着比我们来的晚的人都吃上好一会儿了，可能刚开业吧，管理乱乱的…
🍜
个旧肥肠米线：肥肠很入味，份量还可以，吃不完的打包了当早餐😭，米线口感有点太硬&脆了，可能煮的时间有点短，不是那种软而劲道的风格，和国内吃的过桥米线不太一样
石屏腐竹：最踩雷的一款，红油很香，但调味好像没放盐，泡米线汤里拯救了一下，腐竹本身品质还是不错的…
建水凉鸡：朋友回国刚去建水玩完回来，锐评说没想到是这样的蘸水（葱油），没啥味道，不如Weee上买的口水鸡好吃
杂酱干拌米线：额外加了鹌鹑蛋（一开始还以为是卤蛋哈哈哈），四川担担面浇头配米线。
人均快40🔪，有点不太值。想不明白一碗拌米线+两份简单的凉菜怎么会要催三次还等20多分钟，可能是刚开业人手不足吧。
还是更喜欢米粉101和福牛堂（于是周末去吃福牛堂了xs)，除了离学校&茉莉奶白近，575好像没啥大优势啊，未来在downtown估计还是会老老实实吃丸龟
ps:茉莉奶白的新品桐木关小种真不错，比白兰还好喝些，意外！
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: 人均40有点高了 人均40有点高了