宝宝们都吃过这个没有，它有个可爱的名字叫“驴打滚”??。其实它跟驴没有什么关系也不是驴肉做的，只是上面满满的黄豆面儿特别像驴子在黄沙里打滚，滚了一身黄土??
也可以叫做豆面糕，其实很类似南方的很多糯米小吃。做法也很简单哦。
?先熬红豆沙，可以直接买做好的红豆馅哦方便很多。自己煮的话就煮的烂烂的，如果水多了用平底锅炒一下，不要太干，不然卷不上会散的。一定要多加糖哦，冰糖、白砂糖、红糖都行，要比你觉得应该很甜了之后再加一点，因为这个点心就靠红豆沙的味道了，不甜些的话完全没味儿。
?再炒黄豆面，中国超市有卖哦，本身是比较白的颜色，小火慢慢炒炒到这种棕色就好了，炒好后满屋都飘着豆香，然后过筛晾凉。
?糯米和水揉成面团，蒸锅20分钟左右蒸熟，拿出来晾凉。
?等红豆沙和糯米团都凉了之后就可以开始最后的卷了，像卷寿司那样。先把案板上撒些黄豆面，然后把糯米团放在上面用擀面杖擀成长方形的片儿，然后均匀的涂上红豆沙，之后就卷卷卷。
?最后用锋利的刀切块儿，在上面筛些黄豆面，摆好盘，完工！
擀糯米团我简直要崩溃了，擀不开啊擀不开，所以就没拍照，大家自己脑补下。而且特别的粘，建议用保鲜膜包着擀，最好再戴塑料手套??
成品糯米有点厚，豆沙抹太多都爆出来了，不过还是超好吃哦！今天只有10度冷爆了，超级想念老北京的各种小吃，我还喜欢芸豆糕、糊塌子、糊饼之类的，准备慢慢做起来??
对北京小吃感兴趣的宝宝可以试试哦，还有回国的话严重推荐一家叫北平楼的餐馆吃各种北京小吃啊北京菜之类的，我每次回去都去吃那里的炸酱面，炒鸡炒鸡好吃哒❤️❤️❤️
最新评论 72
:好棒哦 想马上做起来?
:做起来哦不难做哒????
:baby，这篇晒货超棒哒，君君希望能让更多的小伙伴看到它，可以邀请你将它转写成长文章吗？发布文章有50金币基础奖励，如在5月15日前提交还可额外获得100金币奖励❤ 如再丰富内容，有机会推荐成攻略，可再获500金币！ 在晒货区点击发晒货的图标，选择“写文章”，就可以开写啦！（想试试用电脑写？可前往网页链接>>点击右上角“发布原创”） 原创文章功能可以图文穿插、发N多张图，有更多奖励——每发布一篇获【50金币+50积分】，优质文章推荐成攻略额外再【500金币+200积分】，并获得更多关注哟！
:谢谢君君，好哒好哒，我尽快交作业哦❤️❤️
:超漂亮！赞！同样想念的还有茯苓夹饼！
:对哦，我也好爱茯苓饼??
:我也是北京人！握手宝宝！内心超级想吃糖火烧的我?
:??握握手，抱抱宝宝??❤️❤️
:自己炒的豆沙么 太厉害了
:我忘记买了所以只能自己熬啦??
:超贤惠的呐！??
:蟹蟹小仙女??
:哇塞好馋 可是糯米好粘的 怎么用擀面杖擀开啊
:对啊就是超级粘不好擀，最好在案板上沾上黄豆面，在铺上糯米团，上面用保鲜膜铺好，再戴手套使劲擀，权当健身了??
:想吃！！T_T很久之前老妈去北京给我买过 之后再也没吃过驴打滚…（没吃之前一直以为驴打滚是一种火锅??
:??听这名字确实像火锅
:美子是北京人么？我是从北京过来的，么么哒
回复 @木美子:朝阳区的，以前住亚运村那一块，那附近就有一家北平楼。亲，你是哪个区的？
回复 @多啦美妞:我一直混迹在西城，上大学之前都没离开过西单那边哈哈哈
:我在国内的时候也爱去北平楼，那里的北京小吃很不错！握爪?
:是呀是呀，每次都点炸酱面和点心小吃拼盘??
回复 @木美子:每次都点豆汁儿，喜欢豆汁那个味儿?
:棒棒哒?看着都流口水了?
:谢谢仙女??
:好怀念的味道！
:黄豆面是什么？黄豆面粉啊？
:对哒，就是黄豆粉
:看上去好好吃
:代表广大驴打滚爱好者要求申精！！！
:哈哈哈谢谢宝宝，宝宝最贴心啦么么哒
:好想吃??哈哈……
:我要学！！！！！！?
:哎呀呀呀呀呀嗖不了啦！！！！！驴打滚！！！！！！！
:wow，太厉害了！想吃这口儿了
:看着就很好吃