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终于在芝加哥吃到了心心念念的绣球菌！
之前就有听蘑菇大神们说其滋味之鲜美，口感之爽脆。
但是野生的在芝加哥不长，没什么人捡到过，要往PA和更东边走才有机会。
东边不亮西边亮，这周在joong boo 看到有卖的了！
2块多一盒，超市还怕大家不知道这是什么玩意儿，打印了一个小知识卡给货架那贴着。
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Anywayyyy本人拿下两盒后，
照着小红书菜谱，
焯水，放小米辣，香菜，灵魂小料汁，
拌拌拌，一口下去，脑子里真的只有好吃好吃爽爽爽了！
味道余味悠长，既有丰富的肉感，又带着脆嫩的爽感。
我真的说了太多 “爽” 字和 “脆” 字在这里hhh，
但是真的找不到更好的形容词了。
就想象木耳，但是更水更嫩每一口的咀嚼都不拖泥带水而且更有肉感更满足~
是吃完后，到深夜还在默默回味的好滋味，
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下次准备试试另外一个菜谱，绣球菌加辣椒，炒嫩嫩的腌牛肉。
再下次会试用它来炖鸡汤，毕竟蘑菇配鸡天下第一！
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