最近逛Wholefoods又挖到了一个小宝藏！
用蔬菜做的巧克力小蛋糕！
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在冷冻区发现的，毕竟巧克力蛋糕和Veggies的大字实在反差感太明显，很难不让人驻足停留。
尝试下来我觉得可以打到8.5/10的推荐👍
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✏️配料表还不错：确实西葫芦和胡萝卜占前两位，说明在里头含量最高，不是随便放点意思意思。其他食材也都是念的出名字的糖，鸡蛋，面粉荞麦粉，可可粉巧克力块，泡打粉等。都是自家烘焙也会用的食材，没啥科技狠活。
📝每一枚56g，100卡，差不多是常规巧克力熔岩蛋糕热量的一半。而且仔细看脂肪含量少一些，因为里面是利用蔬菜营造湿润口感，油放得很少。
确实还有8g添加糖，不过作为偶尔吃的甜品也能接受（一份果味酸奶还有十几克添加糖呢😡），而且相对于一些致死量代糖的蛋白棒之类，其实还不如用真糖。
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🍫我觉得味道不错的！
微波炉半分钟，竟然真的就是外层微微酥，里面湿润的口感，还有少量巧克力碎，加热后微微流心。配一点点香草冰淇淋和莓果，很满足了！
连一向对健康甜品“嗤之以鼻”的我男友，都觉得确实味道可以👌
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😋如果是甜品脑袋又想吃得稍微light点，偶尔过个瘾，可以尝试一下这个，而且独立小包装，不像bakery里大块的蛋糕负担那么大。
如果关注我的有小朋友的家长，这个也可以算偶尔的小treat，毕竟糖油量少一些，而且配料比较干净。
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➡️其实用西葫芦和胡萝卜加入甜品来丰富口感，并且改善营养结构，是做烘焙时候很聪明的主意。之前我有分享过美国肾脏协会的zucchini bread菜谱，大家可以在我主页搜关键词“西葫芦”找到～
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