直接端上来的都是盆!堂吃好几次了,味道一直都挺稳,麻辣味不仅做得很正,而且很香
有几道基本每次来都会点:
毛血旺:这一盆是真的量很大,一个盆感觉占桌子1/4端上来基本满满一锅。鸭血、午餐肉、毛肚这些料都给得很足,汤底麻辣香浓,几个人一起吃特别过瘾。我很喜欢鱿鱼花和毛肚
老妈蹄花:这次闺蜜正好喉咙有点不舒服 点了一个清淡点的 没想到 蹄花炖得很软糯,汤也比较浓,带一点胶质感,吃多了麻辣菜再喝点这个汤会挺舒服的
麻辣羊蝎子:又是一盆硬菜,炖得很入味,骨头多但肉也不少,边啃边吃挺过瘾的。
怪味带鱼:外面微脆,里面还是嫩的,怪味调得比较平衡,甜、辣、酸都有一点。
火爆腰花:火候控制得不错,口感脆嫩,没有腥味。
整体来说 价格实在、份量也足,味道又比较地道。如果想在法拉盛找一家稳定的川菜馆,这家还是挺值得去试试的,推荐好一些朋友都说了,盆碗都还很怀旧
📍 耙耳朵 Sichuan Ear
133-16 39th Ave #1F, Flushing, NY 11354
最新评论 2
: 盘子好怀旧 盘子好怀旧
: 这家在法拉盛算老字号了,适合带同事聚餐 这家在法拉盛算老字号了,适合带同事聚餐