刚过来的时候，完全没想着要自己做饭。学校食堂虽然能吃，但顿顿都是冷沙拉、汉堡薯条，吃久了胃里实在不舒服，而且算下来一天也不便宜，早餐6刀、午餐9刀，长期吃也顶不住。
一开始试着点外卖，要么是味道奇怪的中餐，要么是分量大到吃不完的美式快餐，有时候赶进度到深夜，楼下连个卖热乎东西的地方都没有（而且天天点外卖或者出去吃奖学金也不够花）。下雪天停课，窝在出租屋里，翻遍冰箱只有面包和牛奶，那种时候是真的想家，想我妈妈做的饭。
没办法，只能硬着头皮学做饭。我还记得第一次炒鸡蛋，油放多了，糊得一塌糊涂，连自己都咽不下去；煮面条要么煮太烂，要么没煮熟，配着超市买的酱料勉强果腹。那时候还不会买食材，不知道哪些超市有中式调料，跑了好几家才找到一瓶生抽。。。后面慢慢摸索着来，从最简单的番茄炒蛋开始，到后来能做可乐鸡翅、咖喱鸡腿饭，甚至偶尔能炖个汤。现在赶完进度，哪怕再累，也会给自己做一顿热乎的，不像以前那样随便对付。
其实也没什么技巧，就是跟着网上的教程一步步来，多做几次就熟练了。有时候会去亚超囤点食材，也会在Costco买些肉类分装冷冻，省得每次都跑超市。现在朋友来家里，还能露一手（每次都能得到赞美hhh）。
说实话不是我喜欢做饭，是在美国读博，被逼得不得不学会照顾自己。没有家人在身边，什么都得自己来，做饭这件事，慢慢就从应付变成了一种习惯，也能在忙碌的读博生活里，给自己弄顿热乎的。以前总觉得做饭是件麻烦事，现在才发现，能在异国他乡吃上一顿自己做的热饭，确实比凑活强。到时候毕业了我不仅是个博士还是个大厨!
最新评论 2
: 我也是来美之后从不会做饭变得精通![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
我也是来美之后从不会做饭变得精通![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
: 自己动手才是正道 自己动手才是正道