依旧是芝加哥大火的贝果pop up，个人觉得这家墨西哥风格pop up店要比之前写过的另外几个选项更多，味道也更好一点。在别人卷spread的时候，Rosca默默做了好多不同口味的贝果。最重要的是不需要抢购，直接去店里买就行。
关于口味我直接放尾图了。这家店有意思的是贝果本身也做出了咸甜之分，而且因为店主是墨西哥人，所以很多口味也深受墨西哥风味影响。
我每种口味都买了一个，喜欢的有：
🥯red mole: 标准的墨西哥mole风味，烟熏感显著。
🥯Mexican everything: 比起普通版的everything bagel，多了一丝墨西哥风味。这个我干吃也可以吃掉一整个。
🥯mango pepita: 很淡的甜味，更多的是坚果香气。有的时候店里的芒果口味搭配的是tajin调料，吃起来很像路边墨西哥水果摊，那种撒上了辣辣的调料的味道。
店里还有卖各种墨西哥果汁，真的很有街头小摊的感觉，可以直接坐在店里吃（虽然座位并不多），但更多人是直接打包带走。目前店在固定的共享studio里，可能之后会搬走，大家可以直接关注他们的IG账号追踪动态。
Rosca: 1857 W 16th St, Chicago, IL 60608
