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等来等去，芝加哥终于又有了一家巴斯克餐厅了～和Asador Bastian不同，这家店更加平价亲民，更casual，适合家人聚餐和约会。
我去的是开业前的Friends & Family Night，所以尝试的菜品更多的是西班牙版“串串香”pintox，但也算是正式菜单的小小preview了。炸丸子烤韭葱沙丁鱼橄榄这些西班牙餐厅的特色菜都是有的，我超爱鲱鱼烤面包+heirloom tomato配面包，没想到的是烤洋蓟超好吃！微酸但巨香，比以前吃的蒸煮版的口感更好。最好吃的大概是芝士火腿，烤的融化了的芝士配着高品质西班牙火腿，爱了爱了。
最爱的大概是巴斯克蛋糕，居然是卡曼橘口味的，上面浇淋了蜂蜜，还撒了松露碎，表面焦香，入口是冰淇淋一样的质感，焦香和奶香同时在嘴里打架。
目前餐厅已经开放预约，本周四就会正式开业。感兴趣的小伙伴可以快快预约尝试起来了～
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