这一波新店开业潮不仅有老店扩张，还有不少惊喜跨界，建议收藏去吃！
1. Balera | 蹦迪风披萨店
这家店把 70 年代的意大利舞厅搬到了威廉斯堡！两层空间加超大迪斯科球，主打超薄脆的罗马风披萨和皮埃蒙特意面。周末还有 DJ 现场打碟，氛围感直接拉满。
地址： 442 Graham Avenue, Brooklyn, NY 11211
2. Kelang | 混搭风马来西亚菜
Greenpoint 的新宠。店主 Chris Low 把童年记忆里的马来西亚风味与加勒比、意式元素融合。必点用海地和马来西亚大米混煮的 Oxtail Rendang（牛尾仁当），还有被夸上天的蓬松 Parathas（印度煎饼）。
地址： 715 Manhattan Avenue, Brooklyn, NY 11222
3. Border Town | 北墨风手工卷饼
从超人气快闪店变成了实体店，主打大厨手工揉制的北方手工面粉薄饼（Flour Tortillas）。这里的 Tacos de Guisados 极具特色，装修风格亮眼明快，非常出片。
地址： 189 Nassau Avenue, Brooklyn, NY 11222
4. Gigi Curry & Noodle Bar | 泰式 DIY 咖喱面
Bushwick 新开的快餐形式泰料理。你可以自己组装专属的咖喱面碗，推荐尝试 Peanut Massaman Curry 配乌冬面或干拌蟹肉蛋面。
地址： 264 Bleecker St, Brooklyn, NY 11237
5. Diljān | 阿富汗宝藏面包房
由 Little Flower Cafe 团队与烘焙大师 Bryan Ford 联手。一定要早点去抢刚出炉的 Afghan Naan 蘸酱吃，还有创意十足的 Halwa Sticky Buns（哈尔瓦粘面包）。虽然只有立食位，但口感绝对值得。
地址： 330 Hicks St, Brooklyn, NY 11201
6. Confidant | 舒适风新美式
从 Industry City 搬到了 Brooklyn Heights。新店更有邻家温馨感，红砖木桌。必点招牌 Prawn Pot Pie（鲜虾派）和各种干制熟成肉类。
地址： 127 Atlantic Ave, Brooklyn, NY 11201
7. Pies ’n’ Thighs (新店) | 炸鸡界的神
布鲁克林的老字号炸鸡终于在 Prospect Heights 开分店了！这间新店空间更大，对家庭非常友好，经典的炸鸡饼干（Chicken Biscuits）和香蕉奶油派依然是 yyds。
地址： 244 Flatbush Avenue, Brooklyn, NY 11217
8. Gertie | 犹太风味熟食店
去年关店后终于在 Prospect Heights 重生。回归后的 Gertie 变身柜台点餐模式，设有专门的 Latke Bar（土豆饼吧），他家的贝果和三明治依然是布鲁克林数一数二的水平。
地址： 602 Vanderbilt Ave, Brooklyn, NY 11238
9. Honey Badger | 野性季节性料理
停业一段时间后终于在 3 月强势回归。现在新增了发酵实验室，主打 13 道菜的顶级 Tasting Menu（$295/人），同时也开放了零点区给散客，主打一个在地食材和新鲜。
地址： 67 Fenimore St, Brooklyn, NY 11225
💡 打卡小贴士：
Balera 适合周五/周六晚上去，有音乐氛围。
Diljān 建议早上开门就冲，很多糕点中午就售罄。
想吃精致料理选 Honey Badger，想大快朵颐炸鸡就去 Pies ‘n’ Thighs。
