最近看到不少人在讨论Costco新上架的越南咖啡冰淇淋，刚好昨天去补货时顺手把这款和呼声很高的树莓曲奇都带了回来。这两样东西目前在安省和温哥华的很多门店都是刚补货就被抢空的状态。
说实话，Kirkland这次的选品逻辑确实精准，精准踩中了大家在初春既想要清爽又想要浓郁甜感的胃口，但实际体验下来，这两款产品对口味的要求还是挺挑人的，买之前最好先看看细节。
先聊聊这款引起不小轰动的大桶越南咖啡冰淇淋。打开盖子就能闻到非常浓郁的深烘焙咖啡豆香气，它完美复刻了越南咖啡那种“炼乳配强效咖啡”的底色。口感上，它比普通的香草冰淇淋要致密很多，炼乳的加入让奶味带有一种丝滑的厚重感。
不过我要提醒大家，这款冰淇淋的咖啡因含量似乎不低，如果你对咖啡因敏感，千万别像我朋友那样大晚上挖一大碗吃，否则真的会睁眼到天亮。另外，它的甜度确实偏高，更适合作为配角加在无糖的热美式里做成阿芙佳朵，直接单吃的话，半碗之后可能会觉得有些腻。
至于那盒树莓碎皮曲奇，我个人觉得它是这次测评里的惊喜。这种饼干的灵魂在于中间那一层浓郁的树莓果酱，酸度中和得刚刚好，完全压住了黄油饼干底的油腻。很多朋友买回去觉得口感偏硬，其实那是吃法不对。
一个小建议是把曲奇放进微波炉或者空气炸锅里稍微加热15秒，你会发现中间的果酱变得有些流动感，饼干底也恢复了刚出炉时的酥软。这种温热的口感再配上一杯伯爵红茶，绝对比很多甜品店里十几加币一份的下午茶要强。
单品推荐
1️⃣ Kirkland Signature 越南咖啡冰淇淋：两桶装的分量非常扎实，适合家里人口多或者重度咖啡爱好者。如果平时喝咖啡习惯多奶多糖，这款你会非常喜欢。
2️⃣ 树莓碎皮饼干：一盒12个装，保质期比较短，通常只有3到4天。如果家里人少，买回来建议直接分装冻进冰箱，想吃的时候拿出来复烤一下，口感完全不会打折扣。
总的来说，这两款新品在4月份的回归确实很有诚意，并不是那种空有噱头的网红产品。越南咖啡冰淇淋胜在风味还原度高，树莓曲奇胜在口感层次丰富。如果你最近打算去Costco，看到货架上有货的话可以闭眼入，毕竟这种季节性产品说不定哪天就突然下架了。去的时候记得避开周末下午，那是补货压力最大的时候，经常会空手而归。
