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我家冰箱常备！
🥑澳洲咖啡馆一个Avocado on Toast动辄$20-$30，但其实在家复刻关键风味一点都不难，在超市买对材料就行了！
🍅Semi Dried Tomatoes with Basil 风干油浸小番茄配罗勒，意大利风味的腌菜能把番茄的酸香更好的带出来，给牛油果吐司增加一层风味。可以再加上一些新鲜的樱桃番茄，就是一层酸香+一层清爽
🧀Marinated Goat Cheese 油渍山羊奶酪，别看它单独吃起来齁咸，但是加一点点在牛油果上真的超级棒的风味。这个还是希腊朋友安利给我的。买meredith dairy这个牌子的最好，coles自产会便宜点也是不错的平替。
【牛油果吐司】
1️⃣Sourdough酸面包放面包机烤到两面微微焦黄，趁热抹上一层黄油
2️⃣牛油果切片平铺在吐司上
3️⃣放2-3片油渍番茄干+2-3个切开的樱桃番茄
4️⃣放一小勺山羊奶酪
5️⃣煎一个溏心蛋，铺上去
6️⃣开吃！
🥚最后再加上一个溏心水波蛋最好！今天懒了所以随便搞了个丑丑的煎蛋。
🥪全程只需要五分钟！风味超棒的流心蛋牛油果番茄奶酪吐司get！
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