After 是米其林两星主厨 Curtis Duffy 开在 Ever 旁边的鸡尾酒酒吧 ，两家共用同一栋楼，但气质完全不同。
每次走进 After，都会想起那部叫《After》的电影—那种暗色调、摇滚气息、昏黄灯光下的张力感，两者之间有一种说不清楚的共鸣。只不过这里的结局比电影里好得多：只有一杯很好喝的酒和一个让你不想离开的房间。
🎸 B-Side 唱片间 （图一）
After 里有一个需要单独预约的空间叫 B-Side。After官方描述为： A private refuge with the soul of a retired rockstar.
核桃木墙板、皮质座椅、壁炉，还有超过200张黑胶唱片的收藏。整个空间像是某个退休摇滚明星的私人书房 ，最多容纳10人，完全隔离于外面的喧嚣。墙上挂满了摇滚明星的巨幅照片 ，和 Ever 的米其林白桌布是平行宇宙，但同样认真。
🍸 酒
After 的鸡尾酒由 Curtis Duffy 团队主理，季节性食材、边界感强、扎根于技法，但为了好玩而存在。每一杯都不是你预期中的味道，但又比你预期的好喝—这种感觉很像电影《After》里那些意料之外的转折，只不过这里每一口都是好的那种惊喜。
🍖 配菜
Gochujang 酱汁肋排配芝麻和生菜叶，拿起来就不想放下。
浸在碎冰里的海鲜前菜，奶油香草酱底配水芹和鲜花。不输楼下的 tasting menu。
巧克力薄片撒着海盐和糖珠—收尾的完美选择。
