在巴黎13区这个奶茶店比火锅店还密集的地方,想喝到一杯不敷衍的茶底确实需要点眼光。这两年奶茶卷得厉害,从早期的植脂末时代进化到现在的原叶鲜奶和真果肉,13区的“奶茶版图”在2026年也发生了不小的变化。现在的风向标已经不再是单纯看谁家排队最长,而是看谁能在保证茶叶香气的同时,把甜度和奶香平衡得最自然。
说实话,即便网红店层出不穷,Machi Machi在Choisy大道的这家分店依然是很多人的心头好。虽然它的品牌溢价稍微高一点,但那种像甜点一样的奶酪草莓鲜乳和烤布蕾奶茶,口感确实细腻得没话说,特别是那层布蕾的焦香味配上不涩的茶底,确实对得起周董粉丝和甜点控的期待。不过如果你是冲着解渴去的,点单时千万记得选微糖,否则法式标准下的全糖真的会让你甜到怀疑人生。
如果你更追求那种“有茶味”的清爽感,那我会建议你多走两步去看看Tea Yammi或是最近人气极高的Nekotea。Tea Yammi在处理水果茶方面依然稳扎稳打,尤其是杨梅和葡萄系列,能喝出果肉的新鲜度和手工捣碎的质感,不是那种果酱勾兑的塑料味。
而Nekotea则是典型的“硬核派”,他们坚持用台湾进口的原叶茶,茶香的层次感非常分明,特别是那款草莓百香绿奶盖,酸甜度调配得很高级,奶盖的厚度和咸甜比例也恰到好处。
这两年13区还兴起了一股“国风原叶茶”的热潮,很多店开始弱化珍珠的存在感,转而强调大红袍、鸭屎香这类茶底。在这个背景下,传统的Chatime或幸福堂虽然珍珠品质依然稳定,但在茶底的丰富度上确实略显疲态。
如果你在下午四点到六点的高峰期来13区,看到哪家店门口站满了本地华人和留学生,那大概率是大家用脚投票选出的真爱。避坑的小建议是,那些装修过于网红、名字听起来就很随意的快闪店往往茶底很薄,如果只是为了拍照倒也无妨,但为了口味,还是得选这几家口碑沉淀下来的老对手。