今年生日在西雅图过～逛完Space Needle一圈，步行15分钟这家Omakase，很惬意💗
工作日同一时段至多接待4位顾客，7:45-9:45pm，用餐时间2小时，节奏合理。预约前看了小红书推荐，我俩对海胆非常不感冒，于是选了preferred菜单，配了茶，人均不到200，性价比很高！
Appetizer（P1）：Hassun 四拼都很不错，很喜欢象拔蚌+ 车麸
Small Sashimi（P2）：Maguro(Bluefin tuna)，Hotaru-ika(Firefly squid)，Hotate(Hokkaide scallop)。Bluefin在Nigiri里也有，还是Toro好吃！Hotate很鲜甜，就是个头有点小💔
Hot Dish（P3）：整道菜里山药莲藕泥最好吃～
Nigiri（P4-6）：足足十一贯，Toro和象拔蚌很鲜很好吃～我选的Small rice，口感上会不如Regular，捏的比较散，吃完已经八九分饱了～
Handroll：紫苏和金枪鱼很搭，好吃
Miso soup和Yuzu sorbet 比较中规中矩。
完整菜单在P7，很丰富✅
预约时写到庆祝生日，主厨在甜点后还送了肉桂栗子泥奶油小蛋糕（当晚隔壁桌也过生日，特别巧🎉），惊喜&情绪价值拉满（P8）
服务非常贴心&周到，菜单介绍，手机支架，充电线，收纳筐…一应俱全。主厨是个I人，就餐环境温馨明亮，氛围很好，安静却不尴尬，好像把店外的喧闹隔在另一个世界。
是特别特别开心幸福的生日旅行🧳
