今天吃的是 Mi Cocina,南部挺常见的一家 Tex-Mex 连锁。连锁店的好处就是出品比较统一,点 enchilada、quesadilla 这种经典菜不太容易踩雷。enchilada 一上桌分量就挺足,红酱、芝士、米饭、豆泥都铺得满满的,看着就很有食欲。红酱味道偏浓,带一点酸香和微辣,配米饭刚刚好,芝士给得也不小气,热乎乎吃起来很满足。
quesadilla 无功无过,里面芝士感很明显,配牛油果酱和sour cream会清爽很多。牛油果酱质地挺厚,不是水水的那种,蘸饼吃很加分。后面还点了铁板肉,上桌热腾腾的,肉、洋葱和彩椒一起吃,很有烟火气。
Mi Cocina 反正不是惊艳路线,但想吃 enchilada、fajita、quesadilla 这种经典墨西哥风味的时候,还行。
然后就是尽量不要选户外,好多苍蝇