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Pelicana Chicken
Capitol Hill 不出意料地停车困难，但这顿炸鸡还是值的，整体味道比Kokio Chicken稳也实惠不少，不枉我从Kirkland跑来一趟。
🍗 炸鸡主角：Crispy Fried Wings（原味+蒜香双拼）
一整盒 19 个鸡翅，拿到手就觉得诚意十足。最重要的是：每一只都是真·大鸡翅！不是冷冻迷你款！原味 crispy外皮是酥脆轻盈不厚重的口感，咬下去有响声但不会觉得油腻，肉多汁完全不柴。Garlic味道比想象中克制，带点甜但不会齁嗓子，蒜香很够味，属于会越吃越上头的味型。下次我一定要吃到cheese口味，菜单上看着就很勾人，但当天卖完了。
🧀 惊喜配角：Cheese Balls
原本没抱希望随手点的芝士球，结果出人意料地好吃：外壳是带微甜感的韩式年糕口感，Q弹又软糯，内里是真能拉丝的芝士馅，而且不会死咸，刚炸出来那一口咬下去的反差感特别加分，甜咸交融，意外惊艳。
📍Seattle Capitol Hill
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: 我不行了，超爱沾满酱的炸鸡 我不行了，超爱沾满酱的炸鸡