之前刷到上海新开了螺蛳粉Omakase,当时还在感叹现在到底还能把螺蛳粉玩出多少花样~马上大数据就让我刷到洛杉矶螺蛳粉烤鱼~ 像火锅一样自己煮+想要的小料,这个震撼谁能懂!
这家店我从他们开餐车的时候就去吃了,后来有了自己的店铺也一直去嗦粉,不过今天点的都是之前没尝过的!
【螺蛳粉烤鱼】
适合多人一起!一定记得看他们里面本来就会配螺蛳粉,响铃卷,炸芋头,鹌鹑蛋,螺蛳肉,青菜和清江鱼~ 所以小料除非你想多吃一些,不要点重复了哈哈,我加了很多小料~炸蛋他们家是一绝,必须点!吸满汤汁是何等仙品~每个人都要满上~然后外加了臭豆腐,老虎虾卷和脆皮肥肠,通通浸入汤汁里~螺蛳粉里该有的配菜他们都有,什么酸豆角啊这些,我用小碗自己DIY了一份超豪华螺蛳粉哈哈哈!而且!!请看我后面的图,因为俩人没吃完回家又接着丢料像火锅一样接着吃了一顿,这种惬意谁懂啊啊!
【老友粉】
每次来这里都是吃各种螺蛳粉系列,今天因为点了烤鱼想着再尝一下老友粉~天哪,这酸酸辣辣的感觉别说广西了,云贵人民也应该感觉很熟悉吧,说他们感冒没胃口或者宿醉的时候吃一碗这个就能活过来了!真的酸甜鲜香!我为什么现在才发现这个宝藏~
我其实还蛮能吃辣的,但是在他们家吃中辣我觉得都很辣了,所以还点了冰沙豆花和木薯糖水,冰沙豆花非常像古早味糖水打成细冰,绵密的冰沙和滑嫩豆花一起吃,超级解辣! 木薯糖水也绝对不是死甜那种,木薯本身比较解辣清甜,还有吸满糖水以后的软糯!赞哎!
他们家是目前我吃过最喜欢的螺蛳粉店家了~吃完就是一个酸爽,而且就在大中华超市那个plaza,我一般都是先吃再去买菜,一下子multitask完成哈哈
Bing Bing Rice Noodle 冰冰螺蛳粉
18495 Colima Rd Unit 2, Rowland Heights, CA 91748