创立于1915年,至今已经营业超过110年。
很多人会因为店里的圣代、奶昔慕名而来,但真正让它特别的,其实是这里完整保留了美国20世纪不同阶段的社区文化。
和现代药房不同,这一进门最显眼的并不是药房区域,而是传统 Soda Fountain。
长长的吧台、红色卡座、高脚椅、冰淇淋柜以及各种复古设备,占据了店铺最核心的位置。而真正的药房则位于更里面的区域,至今仍然持续营业。
这样的布局放在今天看似乎有些不可思议,但在20世纪的美国却非常正常。
当时的社区药房除了配药之外,还承担着售卖饮料、糖果和日用品等功能。对于很多居民来说,药房不仅是看病买药的地方,也是社区日常生活的一部分。
1920年代以后,Soda Fountain 开始在美国药房大量普及。
药剂师原本就擅长调配各种糖浆和饮料,因此冰淇淋、汽水和糖浆逐渐发展出独特的 Soda Fountain 文化。许多今天耳熟能详的经典美式甜品,例如 Root Beer Float、Ice Cream Soda、Milkshake 和 Banana Split,都是在这一时期逐渐流行起来的。
继续往里走,则能够看到另一段历史。
店内保留着许多传统药柜、木制展示柜以及老式商业陈列方式。这些细节记录着美国连锁药房出现之前,社区药房曾经扮演的重要角色。
除了药房文化之外,店里还有大量与美国汽车文化相关的元素。
20世纪中叶,随着汽车普及和公路旅行兴起,南加州逐渐成为美国汽车文化的重要中心。虽然 这家店本身并不位于 Route 66 主线上,但它经历了 Route 66 最辉煌的年代,因此店内至今仍能看到不少相关收藏,包括 Route 66 标志、可口可乐广告、复古商业招牌以及各种公路时代留下来的纪念品。
店里的糖果区同样值得慢慢看。
许多品牌已经拥有数十年甚至上百年历史,有些包装设计从上世纪中叶延续至今几乎没有改变。这里展示的不只是糖果本身,也记录着美国消费文化的发展过程。
Fair Oaks Pharmacy
1526 Mission St, South Pasadena, CA 91030