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周末来Williamsberg探一家泰国宫廷菜Kaew Jao Jorm，和以往吃过的泰餐都不一样
紫色的皇家花瓣饺 Chor Muang颜值走召高，蝶豆花染成的深紫色外皮，用镊子一瓣一瓣捏出花型——这是拉玛二世时期就供奉给泰国王室的点心。咸甜馅料很特别，配上那层透亮的皮，好看又好吃
青柚沙拉 Yum Som，入口能同时尝到酸、辣、鲜、甜。泰国青柚酸酸甜甜搭配咸鲜的鱼露意外的好吃，越吃越开胃口感清爽
海鲜酸辣汤 Pho Tak Talay，汤底由香茅、南姜、卡菲尔莱姆叶撑起，酸辣浓烈但喝着不腻，Jumbo大虾Q弹海鲜鲜味完全释放进汤里
宫廷炒河粉 Pad Thai 上面压着两只碳烤大虾——虎纹烤痕，烟火气十足
蟹肉炒饭 Crab Meat Fried Rice, 蟹肉给得很实在，不是撒点碎末那种。炒饭粒粒分明，蛋香足，蟹的甜味渗进每一粒米里
马沙文牛肉咖喱 Panang Neua是宫廷咖喱的代表作。Panang酱浓稠醇厚，椰奶把辣度包裹得丝滑，牛肉炖到刚好软烂
这家泰国宫廷料理确实很不一样，环境极具泰国皇室风情，更多一份精致
如果你想尝试不一样的泰餐，值得一试
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最新评论 2
: 又想去吃泰餐了 又想去吃泰餐了
: 真的好宫廷啊这装修 真的好宫廷啊这装修