大名鼎鼎的朱碧琼粉肠粉,
坐标在抚琴菜市场里面,
很明显的两个红色招牌带你直接找到。
这家店算是本地很有名的,获奖无数。
老板亲自烫粉,点单付钱之后别忘了自己端。
粉肠粉绝对算得上是快餐,
红薯粉是后厨打好端过来,
在肥肠汤里面烫一会儿,很快就好了。
点的小份肥肠粉加一个节子,一共17块。
点单是时候老板会问要不要红油,
吃不了辣的也可以点咸香的原味。
调料没拌开之前先喝一口汤,
然后就可以拌开嗦粉了,红油很香,
辣度也足够,太久没吃辣,
我感觉太辣了,端起旁边的醋瓶子加了点醋。
惊艳的是节子,咬开一口爆汁,
煮的也很软,一点怪味道都没有。
旁边就是买军屯锅魁的,算是最佳组合了。
一大早吃一碗粉肠粉很舒服,
今天成都不太热,吃完也是一身汗,
店里有空调,不过我坐到炉子旁边了。
肥肠粉是好吃的,不过和其他家老字号差距不大,
如果大家来成都旅游,不用特别打卡,
随便找一家开的时间长的就可以了。
📍金牛区抚琴南三巷1号抚琴综合市场内