这次在日本吃到最好吃的一顿！即使逛了一整天的街脚都要废了，这河豚一入口把我一天的疲惫都一扫而空
餐厅非常狭小，每桌客人都是独立包间，但隔音一般。不过食物真的太好吃，好吃到所有缺点都可以忽略。
整套下来几乎把河豚所有做法都吃了一遍
✨ 前菜
清爽开胃，酸酸甜甜配着河豚冻
🐡 河豚刺身
第一次吃河豚刺身，薄得几乎透明，口感特别Q弹，不像金枪鱼那种油脂感，也不像白身鱼那么软，而是越嚼越甜。搭配柚子、盐和葱酱油，每一种吃法都完全不同
🔥 炙烤河豚
轻轻炙烧后香气直接翻倍，外焦里嫩，配一点lime汁特别鲜
🍄 菌菇鲍鱼蒸物
高汤很鲜，菌菇吸满了汤汁，鲍鱼也很嫩，酱微微发苦不是很爱
🔥 现烤河豚
店员直接在包间帮我们现烤，河豚肉越烤越香，外皮焦香、里面依旧很多汁，完全不会柴
🍕 河豚芝士披萨
河豚肉切碎和芝士融合得很好，奶香浓郁，一点都不腻，但调味偏咸
🍗 炸河豚
外皮炸得超级酥，里面肉质又嫩又多汁，像高级版唐扬炸鸡，给我们吃美了
🍚 河豚杂炊
把高汤加入米饭、鸡蛋慢慢煮成杂炊，所有河豚和配菜的鲜味都浓缩进这一碗粥里，喝下去胃也暖暖的
🍨 豆乳冰淇淋
甜品是淋了橄榄油的豆乳冰淇淋，豆香特别浓，橄榄油反而让味道更有层次，本冰淇淋品鉴专家给到10/10
刺身、炙烤、烧烤、炸物、芝士、火锅、杂炊……每一种做法都能把河豚完全不同的一面展现出来，惊喜连连
🏬：Fugu Club Miyawaki Bettei（ふぐ倶楽部）
📍：有很多分店，我们去的是筑地市场这家
〒104-0045 東京都中央区築地６丁目７−7
💰：约¥19,000 pp
🔖：建议提前预约
最新评论 2
: 第一次见河豚做成披萨的😄挺新颖 第一次见河豚做成披萨的😄挺新颖
: 河豚大全套啊 河豚大全套啊