拖延症晚期终于有时间来发这篇笔记！
前段时间打卡了洛杉矶新开的 Monsieur Dior。
这是全球第二家 Dior 餐厅，位于 Beverly Hills 的 House of Dior 三楼，也是目前美国唯一一家。
这家餐厅的菜单由 Dominique Crenn 操刀，她是世界上第一位获得米其林三星的女性主厨，自己的餐厅 Atelier Crenn 就在旧金山。
点的菜品如下，简单分享一下真实感受
Starter：
• Tuna Violette Bouquet（Dry-Aged Tuna Tartare）
熟成金枪鱼塔塔，非常新鲜，紫薯片增加了口感，是我很喜欢的一道前菜。
• Agnolotti Cousu Main
黑松露蘑菇意面，黑松露香气很浓，整体很顺口，推荐必点。
Main：
• Abalone Granville
鲍鱼处理得很嫩，调味比较清爽，可以吃出食材本身的鲜味。
• Duck & Morels Brodées
鸭胸外皮煎得很香，里面依旧很多汁，完全不会柴。
• Beef Perlé
慢炖牛小排是今天最大的惊喜，软嫩入味，搭配黑松露和花椰菜泥，个人觉得是全场最好吃的一道。
Dessert：
• Coconut Rosé
椰子、开心果和玫瑰的组合很清爽，不会太甜，颜值也很高。
• Chocolate Cannage
巧克力味道非常浓郁，但不会甜腻，更推荐给巧克力爱好者。
整体来说，环境、服务和出品都在线，延续了 Dior 一贯的高级感，没有让我觉得只是靠 Dior 的名气。如果满分 10 分，我会给 8.5-9 分，是一家我愿意再来的 Fine Dining。（人均200💲，账单在倒数第二图）
Tips：
• 建议提前opentable预约，目前还是比较难订。
• 室内室外都蛮好看的，但我个人更喜欢室外的风格，预订的时候记得备注要室外的座位。
• 吃完可以顺便逛 House of Dior，很喜欢这一季衣服的设计，拍照也很出片。
