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跟承擔主食角色的歐式麵包不同，這家烘焙店是純台式的風味，就是口感鬆軟、添加了奶油、酵母、糖的麵皮，麵包裡或上面都有鹹甜的配料，是可以當點心吃的麵包。
這類麵包就是過去在台灣時，媽媽經常會買來，給我們當早晨上學路上，能邊走邊吃的早餐味道。
最近發現了這家很台灣口味的麵包店，聽人家傳聞，來自台灣的老闆莊叔叔，為了圓年輕時開麵包店的夢想，還特別回台灣去學習如何做台灣口味的麵包。
我在偶然拿到朋友給的麵包後，就經常去回購，除了是喜歡這類麵包的口味，更是在吃記憶裡童年的味道。
Uncle Chuang's Bakery
3580 W Temple Ave Ste g, Pomona, CA 91768
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: 羡慕LA有这么多台式店。湾区现在好吃的面包越来越贵了。 羡慕LA有这么多台式店。湾区现在好吃的面包越来越贵了。
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