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最近 Whole Foods 的好deal，新西兰🇳🇿羊肩肉打折，不到$9一磅，品质非常好😁。羊肉串做起来💕。家庭做，经济实惠。
Whole Foods 羊肉🐑品质很好，新西兰🇳🇿羊肉。新西兰🇳🇿大量是草饲体系，羊肉供应链成熟、规格稳定。在美国超市买到的 New Zealand lamb，通常会觉得肉质嫩、脂肪相对清爽、品质稳定。
羊肩肉是带骨头的，我把骨头剔下来了。剩下的肉肉切一寸丁🍃。肥瘦相间的穿起来。竹签子很好用，肥瘦相间，口感也很好吃😋。我感觉，羊肉串真正迷人的地方之一就是瘦肉和羊脂交替以后，羊油滴到炭火上产生的那股香味。虽然自己家用的是电烤盘，没有炭火味道，但是肥瘦相间也好吃😋。
自己做，我做的比较简单💕。就撒了点 Trader Joe's 缺德舅 姜粉🫚和 YAMI 亚米 的以孜然为主的香料粉。没有复杂的调味，没有放辣椒🌶️。
用了点酪梨油煎羊肉串。还出了不少羊油。剩下的油煎馒头片，碳水也很美味😋。
Whole Foods 的西兰花🥦，简单酱油清炒，就很好吃的。
一顿饭俩人$15成本💰，吃的蛮不错。
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