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鮨神楽
Tablelog 3.7分，26年米其林精选餐厅
年轻的大将健谈风趣，一点也看不出之前工作二十多年了，每一种海鲜他都能讲出英文和中文。
前菜的糖渍小番茄柚子酒到一开始的赤贝白鱼打好了调子，章鱼腿更是炖得软糯，用简单的酱油就能炖煮出多种层次，蛤蜊蒸蛋鲜掉眉毛，tuna是日本本土的虽然没有想象的那么肥，吃起来也别有风味，还有好吃的鲣鱼。夏天带鱼烤得细致一抿就化非常惊艳了，客人不多给了我们超多的海胆，军舰根本放不下，刚好可以紫海胆和马粪细细咀嚼对比，最后烤鳗鱼和玉子烧完美结尾。意犹未尽加点了带鱼和海胆居然没有额外收费，爽吃！
位置在新桥，晚餐是20贯，人均25,000yen
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最新评论 1
: 这样好的地方还是得东京啊 这样好的地方还是得东京啊