上周和一个在东南亚长大的朋友去吃了soho一家4.8分的泰国菜platapian。前阵子它因为把曼谷 Phed Mark 的网红打抛饭带来伦敦做快闪，火过一阵。这次没去吃打抛饭，试的是他们新出的砂锅午餐set menu。
我们点了两份砂锅饭，再加了一盘炒白菜。说实话，这套午餐比我预期惊艳很多，完全不是普通工作餐那种随便吃吃的水平。
🍖 五花肉砂锅 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
这锅是我最喜欢的！五花肉炖得特别软嫩，肥的部分已经有点入口就化，但又不会只剩油腻感。肉汁和酱汁慢慢渗到米饭里，再把上面的软蛋拌开，真的很香。属于第一口觉得好吃，吃到后面还会一直忍不住往嘴里送的那种。整体是很浓郁、很家常的味道，但又比普通家常菜多了一点完成度。
🦐 蒜香虾砂锅 ⭐️⭐️⭐️⭐️
这一锅端上来的时候，蒜香直接扑出来，真的很有食欲。
而且他们做法很传统，锅里连蒜皮都还留着。这个细节我还蛮喜欢的，因为蒜味会更重、更直接，很有东南亚街头餐馆那种感觉。
小菜我们选了Stir-fried Cabbage + Spicy Crispy Chicken Skin
白菜是大火快炒出来的，锅气特别明显，调味不会太重，刚好可以平衡两份砂锅饭的浓郁感。鸡皮炸得很脆，我觉得配五花肉砂锅口感很绝！
后来查了一下，Platapian 也不算凭空出现的新品牌。这里原本是开了大约二十年的 Patara Soho，2025 年由家族第二代 Nam Parama Raiva 重新做成 Platapian。菜单从北泰做到南泰，也放进了她家族留下来的家庭食谱。
店里的空间设计也很值得感受。水泥墙、木头、很低的灯光，整个空间是主包自己最喜欢的东方侘寂风。朋友进门后说，这里让他想到东南亚有家五星设计酒店的大堂。餐厅的设计参考了泰国河畔住宅，里面放了传统的 spirit house，墙上也有这个品牌的家族照片。
📍Platapian Soho
15 Greek Street, London W1D 4DP
人均£35
