在米面干货区域」
回🇨🇳娃爱上了菌子火锅
回来一看菌的💰差点儿劝娃别吃了😀
结果碰巧Costco看到羊肚菌,个头饱满!
除了zhui喜欢的羊肚菌酿虾滑,拿来炖鸡汤也特别鲜,家里大人小孩都可以吃✨
附赠做法:
🍤 羊肚菌酿虾滑
1️⃣ 做虾滑
活虾去壳、去虾线洗净,切成虾泥,辅食机搅也可以。加入葱姜水,少量淀粉和水,搅拌至上劲。
2️⃣ 处理羊肚菌
羊肚菌温水泡发、清洗干净,多洗几遍不然会有小沙子。从中间剪开。
3️⃣ 填入虾滑
把虾滑塞羊肚菌里,水开后上锅蒸约15分钟。
4️⃣ 调个简单酱汁
小半碗水+减盐酱油+淀粉,搅拌均匀后倒入锅中,小火煮至浓稠。
5️⃣ 淋上酱汁
把酱汁浇在蒸好的羊肚菌虾滑上,香香嫩嫩,娃抓着两口一个
(懒的调汁直接浇鸡汤也🉑️)
🍗 羊肚菌炖鸡汤
羊肚菌泡发清洗干净,和鸡肉、姜片加几个大枣提鲜一起炖汤即可。
炖出来的汤有一股很特别的菌香,清甜鲜美。给宝宝喝的话,可以根据年龄控制盐和调味,鸡肉撕碎后也可以一起吃。
趁货足我先囤了hhh🍄
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最新评论 5
: 大家周末愉快,麻烦帮忙推荐一下亚特兰大哪家Costco有卖羊肚菌的,谢谢🙏 大家周末愉快,麻烦帮忙推荐一下亚特兰大哪家Costco有卖羊肚菌的,谢谢🙏
: 亲爱的,你做得真好,摆盘也好看 亲爱的,你做得真好,摆盘也好看
: 干货最重要的就是泡发比例和去沙 干货最重要的就是泡发比例和去沙
: 看着好有食欲 看着好有食欲
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