经常嚼无糖口香糖的小伙伴注意了！一种很常见的甜味剂最近又引起医学界关注。它就是 木糖醇（Xylitol）。
除了无糖口香糖，木糖醇还经常出现在：
▪️牙膏和其他口腔护理产品
▪️无糖糖果
▪️部分低糖饮料
▪️加工食品和各种“无糖”产品
欧洲心脏病学会（ESC）2026年大会公布的一项新研究发现，血液中木糖醇含量较高的群体，出现心脏病发作、中风等重大心血管事件（MACE）的风险显著提升。这项涉及北美和欧洲超过 1.7 万名受试者、最长追踪达30年。
研究发现了什么？
▪️风险大幅上升： 在一项为期 6 年的追踪研究中，血浆中木糖醇浓度最高的群体，发生重大心血管事件的风险比浓度最低的群体高出 57%。而在长达 30 年的另一项追踪中，这一风险也高出了 18%。
▪️剂量相关性： 数据表明，血液里的木糖醇浓度越高，发生心脏病、中风乃至心血管死亡的几率就越大。
▪️独立风险因子： 即使扣除了年龄、吸烟、高血压、糖尿病以及高 BMI（肥胖）等传统健康影响因素，这种风险关联依然成立。
为什么代糖会和心血管风险扯上关系？
研究人员指出，木糖醇可能会增强血小板的凝集能力，从而增加血栓形成的风险。
虽然很多患者（比如糖尿病人群或需要控糖的人）习惯用代糖来避免血糖剧烈波动，但专家提醒，避免短期血糖飙升不代表对长期心血管健康完全无害。比起依赖人工甜味剂，多吃新鲜水果等天然食物、保持整体膳食平衡才是更稳妥的选择。
不过需要说明的是，这项研究属于观察性研究，揭示的是关联性而非绝对的因果关系，未来还需要更多临床实验来深入探究。
平时买无糖口香糖或饮料时，你会专门看配料表里的代糖成分吗？得知这个研究后，你还会继续吃含木糖醇的产品吗？欢迎在评论区分享你的看法！
