最近去 Downtown Seattle，偶然发现了Olympia Coffee Roasting☕️本来只是想喝杯咖啡，结果走进去以后，第一眼注意到的竟然不是咖啡店，而是整个空间💚
这家 Olympia Coffee 很特别，它没有开在普通的街边小店里，而是藏在 U.S. Bank Center 里面的 Cedar Hall。
Cedar Hall 是这个大楼重新改造后的公共空间，一进去就是一个很大的开放式大厅，挑高、大片玻璃窗、拱形窗框、漂亮的瓷砖和很多座位，中间还放了不少西北艺术家的作品。
而 Olympia Coffee 的店面其实不算大，就像把一个小小的咖啡吧嵌进了这个漂亮的大堂里。这种“小咖啡店＋大空间”的组合，真的很有感觉。
你可以买完咖啡，直接找一个喜欢的位置坐下来。阳光从大厅里照进来，周围有人聊天、办公、看书，也有人只是拿着咖啡坐着发呆。我很喜欢这种感觉。不像有些网红咖啡店，一定要拍完照就走。
这里反而会让你想：“嗯，我可以在这里坐一个下午。”
我点了他们家的特调Haupia Latte。
Haupia 本身就是夏威夷很经典的椰子甜点，这杯 Latte 把椰子的香甜和咖啡结合在一起，喝起来比普通 Latte 更有特色。如果你喜欢椰子、又不想喝太甜的咖啡，我觉得可以试试。
另外一杯可以推荐 Mocha，比较适合喜欢巧克力咖啡的人。
坐在这个漂亮的大厅里，看着 Downtown Seattle 来来往往的人，慢慢喝完一杯咖啡，这才是我觉得这里最舒服的地方。☕️
☕️Olympia Coffee Roasting – Downtown Seattle
📍1420 5th Ave Ste 103, Seattle, WA 98101
