回武汉以后，我发现自己每天都在重新解锁以前熟悉的味道。
昨天吃了王师傅豆皮，晚上又去了武汉大排档，今天路过周黑鸭，当然也不能放过😂。
对于武汉人来说，周黑鸭应该真的不需要太多介绍。它最出名的就是鸭脖，店里还有鸭掌、鸭翅、鸭舌、鸭锁骨等等。以前总觉得这些都是鸭身上很普通的部位，但是经过卤制以后，完全变成了让人停不下来的小零食。
我昨天已经买过一次辣味鸭脖。可能因为在美国生活这么多年，我现在吃辣能力真的下降了不少，昨天吃的时候一边觉得辣，一边又觉得特别香。
所以今天经过店门口的时候，我就想：
要不买一次不辣的试试看？
于是今天专门选了不辣口味。
结果两种都吃过以后，我反而更加确定——
还是辣味更胜一筹。😂
不辣的并不是不好吃，卤香还是有的，鸭肉也很入味。但是少了那一点辣以后，我总觉得味道少了一个层次。
辣味就不一样了。
入口先是卤香，然后慢慢开始有辣味，越吃越明显。虽然现在的我已经没有以前那么能吃辣了，但那种辣辣的、香香的、越啃越想继续吃的感觉，反而更像我记忆里的周黑鸭。
所以今天这个实验的结果就是：
昨天吃辣的 → 今天不信邪试不辣的 → 最后发现自己多此一举🤣
下次还是老老实实买辣味。
店里现在除了传统鸭脖、鸭掌这些，我还看到新的脱骨鸭掌，包装也比我印象中的周黑鸭年轻了很多。整家店依然是非常醒目的黄色，一走过去基本不可能错过。
而且现在很多产品都是密封包装，买回家慢慢吃也方便。
对于我来说，回武汉吃这些东西不完全是为了“打卡”。
在美国的时候当然也能吃到各种中餐，但有些味道就是和一个城市连在一起的。豆皮、热干面、小龙虾、大排档，再到随手买一盒鸭脖——这些东西一吃到嘴里，就知道自己真的回武汉了。
至于周黑鸭到底选辣还是不辣？
我的答案已经非常明确：
🌶️ 辣味！
虽然一边吃一边喊辣，下一口还是照样往嘴里送。😂
有没有同样吃周黑鸭一定要选辣味的？😂 还是你们觉得不辣版更耐吃？
最新评论 11
: 以前在国内的时候还挺能吃辣的，后来真的是越来越吃不了辣了 以前在国内的时候还挺能吃辣的，后来真的是越来越吃不了辣了
: 美国的辣菜不好吃，中国的辣菜不是死辣，是那种味道层次丰富的辣 美国的辣菜不好吃，中国的辣菜不是死辣，是那种味道层次丰富的辣
回复 @不要坚持要爱 : 是的 和国内的完全不一样 是的 和国内的完全不一样
: 武汉周黑鸭是我第一次吃鸭脖的品牌了 武汉周黑鸭是我第一次吃鸭脖的品牌了
回复 @匿名用户 : 哈哈哈 我甚至不是武汉人，就是个爱吃，上学的时候就很喜欢武汉 还去看樱花来着 哈哈哈 我甚至不是武汉人，就是个爱吃，上学的时候就很喜欢武汉 还去看樱花来着
回复 @匿名用户 : 现在据我所知就周黑鸭和绝味多一点，精武好像是没了 现在据我所知就周黑鸭和绝味多一点，精武好像是没了
: 辣的更下酒![[惊喜]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_jingxi@2x.png?v=1)
辣的更下酒![[惊喜]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_jingxi@2x.png?v=1)
: 我不喝酒，我就当零食吃![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
吃了停不下来啊 我不喝酒，我就当零食吃![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
吃了停不下来啊