连续两个周末去了两次 Uchi。第一次吃的Lunch Special,第二次因为收到回访邀请,加上朋友推荐了Restaurant Week,就决定再给一次机会。
店面颜值很高,整体氛围不错,在Old Scottsdale,附近也很好逛。
第一次午餐点了 Omakase Lunch Special,包括 Gem Salad、Temaki、Hama Chili、2个 Chef’s Choice Nigiri 和3片 Chef’s Choice Sashimi。Gem Salad 和 Hama Chili 还不错,但不到惊艳的程度。其他几个就比较失望了。三文鱼手卷里面鱼肉很少,塞了一大块黄瓜;握寿司非常小;主厨精选的三片刺身全部都是虹鳟鱼(Ocean Trout),搭配非常单一,感觉没什么诚意。额外点了一对生蚝,很普通,即使加了调味也能感觉出来不太鲜。
单点的 Gyutoro 很好吃,72小时澳洲和牛,入口很香,但即使在午餐菜单里也要$16/每块。更值得吐槽的是上菜速度和顺序:Sashimi 接近最后才上,而且等了超级无敌久……感觉一顿饭没吃多少,光等就已经饱了😂。
(环顾四周,发现午餐期间很多人都在吃汉堡薯条,让我一度怀疑:也许那个才是我应该点的?)
后来收到餐厅邀请回访优惠,加上朋友推荐,就决定再试一次。餐厅周只有晚餐,$55/人,体验确实好了不少。首先上菜神速,节奏正常很多,菜品也都在及格线以上。Bluefin Temaki 里面的蓝鳍金枪鱼明显比上次三文鱼卷大方;Sake Tom Kha、Bincho Nigiri 都还不错;Wagyu Ribeye Cap 配 Maitake 蘑菇还挺可口的。
最后的 Jasmine Cream 很有记忆点:香菜冰沙+茉莉花奶油+菠萝+Honey Crumble。朋友之前特别推荐这个甜品,确实挺有创意的(就是 Crumble 真的很挑战牙口😂…)
所以连续两次吃完,对 Uchi 的感受还是挺 Mix 的。餐厅周晚餐明显比第一次午餐体验好不少,但综合价格、菜量和第一次漫长的等待,短期内应该不会再回访了。也许哪天真的应该试试大家都在点的汉堡薯条🤣~