地中海中东生鲜巨头,懂行食客这样买:
🍃金黄鲜椰枣:非干瘪黑椰枣,季节性供应的鲜果,口感脆甜带微涩果香,普通超市极少见
🍃切块土耳其软糖(Lokum):选散装现切/含开心果外裹椰丝款,比盒装新鲜,很甜
🍃奶油千层三角(Sha'abiet):比浸满糖浆的 Baklava 更推荐,多层酥皮包裹微酸阿斯塔凝块奶油,甜度低、奶香浓
🍃法式拿破仑(Mille-Feuille):冷柜烘焙黑马,酥皮极为松脆,甜度适中不油腻
🍃香料与调味(Za'atar / Sumac):散装香料柜价格仅普通超市⅓,百里香粉与苏麻粉是腌肉烤蔬菜的神器