在美国餐厅吃牛排，花了高档牛排的钱，端上来的却可能是便宜的部位？
美国连锁牛排餐厅Texas Roadhouse近日陷入一场争议。
一名伊利诺伊州男子在TikTok上发视频曝光了自己遭遇的“减料”经历：他在同一家Texas Roadhouse餐厅，连续3次点了价格约$30的菲力牛排（Filet Mignon），都被“偷梁换柱”，端上来了只要$20左右的西冷牛排（Sirloin）。视频一出就爆火了，引来大量围观讨论。
主角叫肯尼斯·卡德（Kenneth Card），是Texas Roadhouse的忠实常客。过去一年多，他几乎每周都会到伊利诺伊州Forsyth的一家分店用餐，甚至和店员都已经相当熟悉。
但是，他说自己最近三次点菲力牛排时，端上来的肉都不对。
第一次中招时，他曾向服务员委婉提出异议，当时店里很快为他换了一份真正的菲力。到了第二次光顾时，虽然发现端上来的还是西冷，但他嫌麻烦就没吱声直接吃了。结果到了第三次，他再次点菲力时，盘子里端上来的依然是口感和外观完全不同的西冷。
这一次，卡德坐不住了，直接找来了餐厅经理理论。他当场指出：“这已经是你们第三次试图把西冷或其他什么牛排当成菲力卖给我了。” 听到这话，餐厅工作人员把牛排拿回后厨重新核对，随后也承认这确实不是客人点的菲力。虽然经理最后重新烤了一份并让他打包带走，但卡德依然觉得很不爽，回家后便立刻发了视频，提醒大家去吃饭时多留个心眼，免得花冤枉钱买了个寂寞。
卡德表示，自己曾在酒店和餐馆的后厨干过，专门负责处理和切割牛排，所以对各类牛肉的肉质和纹理可谓门儿清，是不是自己点的那块肉，他一尝或者一眼就能看出来。
菲力牛排取自牛里脊中最嫩的部位，通常脂肪较少、肉质细腻，入口非常柔嫩；而西冷牛排来自牛后腰部位，牛肉风味通常更明显，但口感则更紧实、更有嚼劲。
对于卡德的爆料，该餐厅的官方发言人回应称，经过内部核查，目前只能确认其中一次确实存在餐品上错的情况，当时现场管理人员也已经迅速进行了纠正，并提供了正确的牛排。不过，对于卡德所说的“连续三次中招”，总部表示目前无法完全追踪证实。发言人同时强调，后厨在出餐时都会对食品质量和准确性进行双重检查，如果顾客发现上错菜或账单有误，应当在用餐当时就直接提醒服务员，以便现场及时解决。
这件事在网上曝光后，网友们也炸开了锅。有人调侃说，像他们这种分不清各种牛肉区别的普通食客，如果碰上这种情况大概率就被糊弄过去了，多亏有懂行的老饕帮大家排雷；也有人认为这可能只是个别分店的失误。
大家平时去外面吃牛排的时候，能一口吃出不同部位的区别吗？如果你在餐厅遇到了上错菜或者货不对板的情况，会选择当场找经理理论，还是自认倒霉呢？快来评论区聊聊你的看法吧！
