每到节日假期，家家户户少不了煎炸烹煮、大显身手，随之而来的大量厨房废油、肉类残渣和黄油如果直接倒进下水道，往往会给家里的管道和社区的排污系统埋下不小的隐患。
为了防止管道堵塞和令人头疼的下水管道溢流，北德州多地今年再次迎来了传统的节日废油回收活动（Holiday Grease Roundup）。北中央德州政府委员会（NCTCOG）联合了当地多个城市、县以及水务部门，在达拉斯-沃斯堡（DFW）地区设立了总共 68个免费回收点，方便居民处理使用过的食用油和油脂。
该环保项目目前已经迈入了第13个年头。根据北中央德州政府委员会环境与发展部门的统计，自2014年项目启动以来，当地居民已经累计回收了近6.8万加仑的废弃食用油和油脂。仅在去年的活动中，就收集到了高达8519加仑的废油。
相关负责人提醒，油脂在冷却的过程中会逐渐凝固并附着在管道内壁上，越积越厚最终导致堵塞，甚至引发污水倒灌街道和居民区。而通过这项回收计划，居民们可以将平日里的“厨房废品”收集起来，送到指定的收集点，这些废油随后会被统一加工并循环转化为替代燃料等有用资源。
需要注意的是，各个回收点接受的废油类型和具体开放时间可能会有所不同。活动将一直持续到 2027年1月31日。如果家里有积攒下来的废油，可以提前通过活动官方互动地图页面查询离自己最近的投放点，以免白跑一趟。
大家平时洗碗前会用纸巾先擦掉锅里的油吗？还是有更绝的“消灭废油”妙招？评论区聊聊，帮大家避雷管道堵塞的噩梦！
