火锅食材推荐+自制简易麻酱调料。
1️⃣白家陈记麻辣小火锅底料
比较小众的火锅底料，但味道不错，辣度适中，适合爱吃辣又不是特别能吃辣的人，香味浓郁，也没有特别油，吃完身上也不会味道很重。
村儿里选择不多，这款在附近中超能买到的最好吃的了，比小肥羊、海底捞好吃。2美刀一包性价比很高。
在亚米网买了被晒货区种草的六婆，还在路上，好吃再来评价。
2️⃣东之味斋鲜腐皮
俗称油豆皮，它是豆浆煮出来最上层的凝结的部分捞出来晾干做成的，貌似在《舌尖上的中国》出现过。柔软有韧劲儿，很能吸底料的味道，和麻酱料也很搭。
3️⃣自制简易火锅调料
每个地区吃火锅的习惯不一样，我分享的只是我喜欢的味道，不喜勿喷。这种火锅调料有点儿像呷哺呷哺的麻酱火锅调料。
所需食材：王致和玫瑰腐乳、六必居芝麻酱2勺半、开平白腐乳、生抽少许、鱼露一点点、开水适量、香菜、葱花
甜口：2块玫瑰腐乳（这个比较像偏甜的呷哺呷哺调料）
适中：1块玫瑰腐乳+2块白腐乳
咸口：3-4块白腐乳+0.5块玫瑰腐乳
做法：把几种配料用开水和开，加上香菜、葱花即可
再加些虾酱、韭菜花会更好吃，不过村儿里人就一切从简了?
喜欢吃甜口多加玫瑰腐乳，喜欢咸口多加白腐乳，第一次做可以一样加一点儿慢慢调味道。
大家有好吃的火锅底料或者芝加哥地区涮出来很嫩的肥牛请来推荐，芝加哥简直冷成冰窖了。
最新评论 11
:呷哺呷哺的调料我也很喜欢诶，我妈尤其喜欢，说味道最好，每次去吃她都能要好几包????
:哈哈 我也是每次要好几包???
:我也喜欢这个玫瑰腐乳?
:哈哈 这个好万能 夹在馒头吃也超好吃?亲爱
:很喜欢豆腐皮，奥兰多开了一家旋转火锅自助，我每次都吃很多????，自从有了这家店后自己家就没吃过火锅了。
回复 @冰冷雨滴:天啊 你们家那边太繁华了吧 网上蜀九香卖16美刀一包吃一次的量，好多妹子推荐…但跟我老公说想买，他说太贵了吧??
回复 @为什么系统不能随机给我个名字:nine spice Hot pot，中文名蜀九香。在5320 S Kirkman Rd