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用KitchenAid的Pasta attachment做面条是一个好有满足感的过程。关注了很久以后在Amazon上自己觉得比较低的价格入了三件套的面条attachment：包含了一个压面皮的roller，一个细面cutter和宽面cutter。
和好面以后，首先用roller attachment压面皮。把mixer调到speed 2，把按扁的面饼送入roller，看图二中刚送出来的面皮还是很粗糙的，对半折之后再重复两三次就会越来越细腻平滑；roller上的旋钮可以调节压出来面皮的厚度，从最厚一档档到薄，面皮就像图三里一样又薄又平滑啦。
压好面皮以后换上了细面cutter，根据不同的cutter选择不同的speed，送入薄薄的面皮就可以cut出想要的面条啦！
是不是很有成就感！除了三件套还有五件套卖配了四种不同宽度的cutter 不过也更$$$😍
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最新评论 49
:请问你们第一次用的时候有股烧到塑胶的味道吗？
回复 @cecellia新:你在网站买的么？有的网站free return电话客服可以说很重 他们会fedex或者ups直接来家里pickup。我有次在kohls买了一套户外椅就是来家里pickup退的
回复 @梦游爱丽丝:我今天去退掉重新买了！我妈说这个没味！行吧！太重真是只求好别折腾！啊哈哈哈谢谢你
:种草！
:好羡慕呀
:你也可以做的 试试就上手了
:我家买了一大堆乱七八糟的东西，刚开始用了，昨天做蛋糕打蛋器都找不到，现在全都在柜子睡大觉
:电压是宽电压么？谢谢
:你是说mixer么？好像不是呢 官网上写的volt 120AC；你想带回国么？这个太重了 我都要用吃奶的劲才提的动呢。面条attachment是另外买的 直接插在mixer上由mixer控制着转。
回复 @梦游爱丽丝:👌 谢谢^_^
:做出来的面都粘到一起，放那儿都成坨了，有什么办法吗？
:是不是水放多了？做面条水不能放太多
回复 @shu123:做面条的面团要比较干一点的
:种草啦～
:🍝
:赞👍种草 老公也喜欢吃面条
:面条做起来！
:想问下面条如果煮熟捞下过凉水，这样放冰箱能保存几天
:感觉切好面直接放冰箱比较好吧 煮熟了第二次再煮口感估计会打折扣吧
:你这个价钱是怎么买得到😀😀😀
:回复@喵星星LA:attachment是一月的时候amazon有那么几天109.9 正好还买100礼卡还送小熊 觉得还蛮划算的；mixer是在costco圣诞特价249 然后叠加250-25入的（良心costco税后满250就可以）
回复 @喵星星LA:我每次买东西都在dealmoon上查一下史低价先 哈哈
:效果好像还不错
:我觉得口感不错 但是有些花时间
:好棒
回复 @嘎嘣脆88_mmm:omg 原来还有手摇版 想想都累🙈哈哈
回复 @梦游爱丽丝:之前用过手摇的基础版，累到不行😂
:我觉得很q。用高筋面粉，加盐，水一定要少。做出来很q弹。
:我用的all purpose的面粉 放了鸡蛋和一点点水 下次用高筋试一试 多谢分享经验
回复 @梦游爱丽丝:我觉得水少是关键。哈哈。还有要醒面。
:可是我发现这个做的面条不是很Ｑ
:我觉得还行呢 是不是和面揉的程度有关呢？我朋友有飞利浦面条机也说不是很Q。很想对比一下呢
回复 @梦游爱丽丝:目前还没有研究出来为什么！哈哈不过主要想用来做水饺皮！非常方便