感觉很久没有做酥炸抹茶冰淇淋了,馋死我啦!于是去了趟超市买了材料说做就做,风一样地女纸~
日式酥炸冰淇淋,表皮是用Walmart买的butter cake包裹住抹茶冰淇淋,经过酥炸表皮酥脆,里面的抹茶冰淇淋还保留着冷冻的状态,整体一起吃,入口冷热酥松之间的碰撞,有种妙不可言的感觉,非常惊喜,而且做法也不难,一起来看看吧!
🌿材料:抹茶冰淇淋一颗、butter cake 8片、面粉适量~
🌿装饰:巧克力酱、奶油、草莓、马卡龙~
🌿做法:butter cake切8薄片,记得要切薄一些,挖一颗抹茶冰淇淋(大小和口味根据自己喜欢选择)接着把蛋糕片包裹住抹茶冰淇淋,用手捂住用蛋糕片包裹住抹茶冰淇淋,接着用保鲜膜包裹起来,放进冰箱冷冻一个小时,让它彻底冷冻。
差不多一个小时左右,锅中倒入适量的油,火调至大火,接着舀2勺面粉,兑适量的清水搅拌至有点粘稠的面糊,接着抹茶冰淇淋先均匀地裹上一层干面粉,接着再放入面糊中均匀裹上一层,接着下锅大火炸20秒左右,期间记得翻面,让两面都酥炸成酥脆的金黄色,看见表皮酥脆就可以捞起沥干油份,装盘食用啦!
最后如果没有买到butter cake也可以用吐司替代,吐司要用擀面杖稍微擀薄一些,这样可以跟容易包裹住抹茶冰淇淋~最后要好好叮嘱大家,一个人也要好好吃饭哦~☺️
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新的一年,甜品健身两不误🤓🤓🤓