最近咸蛋黄肉松系列的零食刷爆了全网,自从新加坡旅游尝到了咸蛋黄炸鱼皮之后一直念念不忘,最近我一直follow的美食博主tinrry更新了个咸蛋黄肉松饼的食谱,这个惊为天人的食谱,拯救了水深火热中极其嘴馋咸蛋黄的我!😋
材料: 如最后一张图 (我自己是全部翻倍,做了很多!但是也吃完了)😎
去下厨房或者网上搜“咸蛋黄肉松饼干”就能看到了! 过程也好简单. 🥠
1. 把软化好的黄油加糖打发之后,打入蛋清,高速打发至发白,然后筛入低筋面粉,用刮刀搅拌成团 .🥣
2. 把面团放在油纸上压扁,碾压成薄薄的一片,然后用油脂包好放进冰箱冷藏室十分钟.😬
3. 等待的时候,把咸蛋黄和肉松放进料理机里打成颗粒,等冷藏的饼皮稍微成型了就拿出来,把咸蛋黄肉松铺在上面卷好,再冷藏一晚,第二天切片放烤箱了325°,烤25分钟就可以吃了!🤨👍