最近薅羊毛薅得很开心💕
walmart grocery选pick up就能满50减10。还可以叠加amex的满25减5哟~
一共买了3单。在walmart买了无数碳酸饮料，专供去年底到今年年初的聚会消耗😝还有姨妈巾和垃圾袋这类消耗品~
kroger一堆coupon把一单80刀的减到了61刀。爽翻了！就是图4️⃣右上角那一把！有的是减几分几块，有的是直接送一个东西，还有一个比较特别的是小票底部的下次购物满50减5。
正好送了一个PHILADELPHIA的cream chease，勾起了我吃轻乳酪蛋糕的欲望。做起来！
感兴趣的宝宝请看文章《日式轻乳酪蛋糕 | 轻松搞定别样风味的舒芙蕾》
材料：
Cream Cheese: 100g
Sour Cream: 30g
Unsalted Butter: 20g
Cake Flour: 20g
Milk: 100mL
Egg: 2
Vanilla Extract: 0.5 tsp
Sugar: 40g
材料的量适合一个 6inch的蛋糕模具（活底模具购于amazon）。将材料从冰箱里取出，放至室温再使用~
步骤：
1. 模具表面涂上黄油，模具底部放一张尺寸合适的厨房用纸。
2. 把事先称量好的cream cheese，sour cream和butter搅拌均匀至顺滑。陆续加入两个鸡蛋黄搅拌均匀。
3. 接下来筛入糕粉，搅拌均匀。
4. 加入牛奶，搅匀后加入香草精。将做好的奶酪糊过筛。
5. 蛋清加白糖打发，打到hard peak。
6. 取1/3蛋白霜加入奶酪糊，搅拌均匀。这一步不用担心破坏蛋清里的foam。再加1/3打发蛋清加入奶酪糊，这次要轻轻搅拌，避免破坏气泡。最后剩下的1/3加入奶酪糊，同样轻轻搅拌。
7. 混合好的糊糊倒入模具。模具用锡纸包住放在烤盘里。烤盘中加入热水，大约2cm左右深。
8. 烤箱预热到320华氏度 。将准备好的烤盘放入烤箱烤10分钟。之后将烤箱温度调低至300华氏度 ，烤40-50分钟 。
Tips：判断烤好的标准是，用一根牙签插入蛋糕再拔出，如果牙签是干净的就算完成了。如果牙签上有粘粘物，就再烤一会儿。
取出烤好的蛋糕，放在室温晾凉后置于冰箱两小时。冰镇后口感更佳。可以在蛋糕表面加各种你喜欢的东西，果酱、蜂蜜、糖霜等等~我比较喜欢撒一点抹茶粉，顺便拗造型！
最新评论 11
:请问8寸需要多少材料？
:最喜欢吃这款日本轻乳酪蛋糕了，没装饰就吃光光了，小P装饰后好看太对了……
:哈哈哈 😄 我也就拗造型的时候这样装饰 不然也是不撒抹茶粉或者直接乱撒没有图案😄
:好厉害！
:这个还可以 不复杂的那种😄
:喜欢吃cheese cake啊😍
:同喜欢 💕 健身是为了可以吃更多cheese cake😄
:发现了一枚隐藏的厨神👍
:一早就被你馋到了😋
:诶嘿 早起吃点心🥧
回复 @小P手剁不停:哈哈哈 被夸很开心 🥳 其实是分享薅羊毛经验的 一不小心分享了一个方子😄