被晒货圈各种厨神种草于是在无数次忘记之后凑好材料做出了红枣红糖发糕。
思路是受@supermommy和@tk爱爬树 的启发，毕竟普通发糕在我坐月子的时候吃货好多次了，于是开动脑筋正好解决一下家里多到每年要扔的红枣。
做法超级简单，
先把红枣剪开去核，我黑心用了一整袋(大概10+红枣)，留几块摆样子其余加少量水用料理机打泥。(本来想切丁果肉加入，后来看了好多食谱没人这么干，而且怕和面不均匀所以这次先用泥)
酵母+温水+糖(调匀)
然后倒入面粉+糖(红糖+白糖)，再加水+枣泥+泡打粉
电动打蛋器打匀
因为发糕会发到原来2-2.5倍体积，所以干材料的量就根据想要的大小的一半来量，不用特地称或者量，水是面粉2/3的量左右(我做东西就是随意凭感觉可以调整)，发糕干一点湿一点问题不大，不像包子皮饺子皮裹东西太硬太软都不好。
磨具/碗抹油，倒入糊糊，盖盖子(我就放在蒸锅里发)发一小时然后大火蒸，直到插牙签基本不粘就好。
我看超妈是微波炉转的，不过她那次做的量小所以受热不均匀的问题不体现，我这次做的就不敢微波加热了，老老实实隔水蒸，稍微花点时间而已，不过因为平常给小主准备吃的蒸锅一直在用所以也不麻烦。
好了，折腾完了就是开吃的时候啦😍😍
