从小吃面食、面点的我离不了油泼辣子。来美国以后鼓起勇气尝试了几次，终于发现最优方案！今年给大家介绍油泼辣子一定成功的几个小秘诀。十分钟完成版本！
🥘材料准备：
1.葱 2.花椒 3.辣椒面 4.干辣椒（喜欢吃特辣的放）5.油 6.白芝麻
🍽工具：
1.小油锅 2.容器 3.一根筷子 4.漏勺
🌶做法：
1.干辣椒面和白芝麻倒入小辣椒碗中搅拌均匀。
2. 将切好的葱段、花椒、干辣椒（不喜欢太辣的可以不放）冷油放入。待炸出香味后全部捞出。因为捞的时候油温会降低一些，所以我每次会再加热一会会。我是用日式炸锅的温度计测油温的。
3.关键一步！把油缓缓浇入辣椒面中，一手拿油锅一手拿筷子。不停把下面的辣椒面翻搅上来。如果不这么做上面的辣椒焦了，底下还没烫到。建议油可以多一些。边搅边倒油。直到容器装不下为至。
我私藏的心爱青海循化辣椒面分享给大家😂，是每年用当年新鲜的青海线辣椒制作的，添加剂很少，非常健康。一般西北的牛肉面馆都是用这款辣椒面制作的油泼辣子。配着面吃最美味了！这款辣椒的特点是很香，但不会辣的让你难受。配着面吃更美味！之前用这个辣椒面做了韩国泡菜，下次和大家分享[偷笑]
容器是在 TJ Maxx 打折买的，上面写着sugar但被我强行征用了。😂😂建议大家装在陶瓷瓶或者玻璃瓶里。最好有个固定的小勺子或者每次用干净的小勺子盛出。
最新评论 13
:青海辣面王是某宝买的吗
:是的呢😝好吃
回复 @睿同学:已加入购物车！
:好吃
:嘿嘿一起试试😋
:好棒
:嘻嘻谢谢
:🙋🙋吃貨舉手🙋
:哇看了你做的！大神来了！😍😍
回复 @睿同学:你嘴真甜😆
:亲，烧卖在哪里买的？😂😂😂
:是在中国超市买的，牌子是嘉嘉！鲜虾猪肉烧卖，15粒装！嘿嘿
回复 @睿同学:谢谢亲的回覆😊😊😊