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本来平平无奇的曲奇饼干
加上越蔓莓干瞬间就变得很美貌
方子如下：
黄油：80克
糖粉：35克
细盐：1克
全蛋液：10克
低筋面粉：120克
奶粉：15克（也可以不加）
蔓越莓干：40克
步骤：
1，黄油室温软化，和糖粉，盐混合均匀
2，加入蛋液用电动搅拌器搅拌均匀
3，加入越蔓莓干
4，低筋面粉和奶粉，过筛后和黄油混合揉成面团
如果太沾手可以放冰箱固化一会再拿出来塑形
5，揉成长方形保鲜膜包好放入冷冻越1小时，不要冻的太硬切片的时候会切碎
6，拿出来切成厚度在8mm左右的方块
7，烤箱预热325F，20-25分钟
最后：
👉🏻刚拿出来会很软，放凉以后就酥脆了
👉🏻我没有模具，手动按成长条，所以四周不是很方
👉🏻不加奶粉没关系，但千万别加牛奶，因为会太稀不成形，或者增加面粉的比例
👉🏻烤箱一定要预热，因为饼干要在高温下定型
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