最近天天都比较down需要弄点好吃的提振一下精神。这可能是我在美帝最喜欢吃的东西。沃尔玛买的低价羊排。这种都是作为边角料出售的，两刀多一磅。有的比较肥，我这块就还好，肥瘦相当合适。用各种烧烤调料，盐，鸡精，酱油，蚝油，糖，胡椒粉，洋葱蒜粉，孜然粉，芝麻，孜然，等等腌好，均匀按摩切刀花，保鲜膜封好冰箱里放一天以上，烤箱350F一个半小时，酌情增减时间，用刀划一下看看里面的熟度决定。这种我喜欢烤久一些，把油都烤出去，油脂烤成脆脆的口感。拿出来，切，吃。完全就是国内烤羊肉串的口感。那种七八刀的腿肉我烤出来总是很柴或者不入味。十几刀的羊排也是没有这个香。吃来吃去这个是最棒的！
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最新评论 4
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