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每次回国，必然要吃上一顿北京烤鸭，虽然湾区的不少店面都推出了烤鸭，我自己在家也尝试用烤箱做过好几次烤鸭，但鸭子不一样，味道真是天壤之别。美国的鸭子太肥，烤完了烤盘里全是鸭油，吃起来还是肥了吧唧的，北京烤鸭店的就不一样，那鸭子瘦的，全是精华。
说北京的烤鸭店遍布京城的每个角落，绝没有一丝夸张，老字号的全聚德烤鸭店、便宜坊烤鸭店，后来者居上的大董、大小董烤鸭店，还有零零总总遍布大街小巷的北京馆子里买的独家、秘制、祖传烤鸭等等。
研究了一个晚上，最终决定把这次回国的烤鸭宴定在了【四季民福烤鸭店】，味道正宗、性价比高、服务热情，还有不少创意菜品，还是很值得推荐的。我们这次尝试了芫爆肚丝、卤鸭拼盘、鸭肝酱配面包、酥香烤鸭半只和自制酸奶配蜂巢蜜，没有槽点，临行前人家还送了只鸭架，回家切吧切吧又是一顿烤鸭大餐，鸭架子还能熬一锅奶白的鸭架汤，爽哉。
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最新评论 5
: 七月回国也要吃烤鸭😄在美国还没吃到过觉得好吃的鸭子 七月回国也要吃烤鸭😄在美国还没吃到过觉得好吃的鸭子
: 对吧 关键还是食材本身不行 而且还贵！ 对吧 关键还是食材本身不行 而且还贵！
回复 @馋嘴猫咪TZ : 嗯嗯嗯！不值价 嗯嗯嗯！不值价
: 看來這是回北京了 我現在關注你是不是不是一個好timing啊 😕 看來這是回北京了 我現在關注你是不是不是一個好timing啊 😕
: 哈哈 已经回来了 所以对我也是种折磨 码上下次回国一个一个吃😋 哈哈 已经回来了 所以对我也是种折磨 码上下次回国一个一个吃😋